Nuova sede dell’Hub Foody Zero Sprechi: più spazio per combattere lo spreco alimentare

Milano (mercoledì, 16 luglio 2025) — Un ambiente rinnovato, più spazioso e meglio attrezzato per accogliere associazioni e volontari impegnati quotidianamente contro lo spreco alimentare. È stata inaugurata oggi la nuova sede dell’Hub Foody Zero Sprechi, ospitata nel padiglione A del Mercato Agroalimentare di SOGEMI.

di Maria Chiara Bagnato

Avviato nel 2021, il progetto è nato dall’esperienza del Dispositivo di Aiuto Alimentare attivato dal Comune durante la pandemia e, grazie al sostegno di Fondazione Cariplo, si è evoluto in una realtà strutturata. Insieme a Recup, Banco Alimentare, Croce Rossa Italiana, Eco dalle città e IBVA, l’Hub lavora in rete con oltre 134 grossisti del mercato ortofrutticolo e 92 organizzazioni no profit per il recupero e la redistribuzione delle eccedenze alimentari.

Nel nuovo spazio, l’Hub potrà contare su una cella frigorifera per la conservazione dei prodotti raccolti e su una zona operativa dedicata alle associazioni del Terzo settore coinvolte. Il trasferimento rappresenta un’evoluzione importante per un progetto che tra il 2021 e il 2023 ha già recuperato più di 744 tonnellate di alimenti, mentre nel solo 2024 ha superato quota 449 tonnellate, pari a oltre 898.000 pasti destinati a circa 9.200 famiglie.

«Questa nuova sede non è solo un luogo fisico, ma un salto di qualità per un progetto nato in risposta a un’emergenza e diventato oggi un esempio concreto di economia circolare e solidarietà», ha dichiarato la vicesindaca Anna Scavuzzo, ringraziando SOGEMI per il supporto logistico e operativo.

«Ridurre lo spreco non è solo un dovere morale, ma anche una possibilità per costruire un modello economico più responsabile e sostenibile», ha aggiunto il presidente di SOGEMI Cesare Ferrero, ricordando come il progetto sia cresciuto dai 140mila chili di alimenti recuperati nel 2020 alle oltre 400 tonnellate attuali, grazie alla collaborazione tra pubblico, privato e volontariato.

L’inaugurazione ha visto la presenza anche della Presidente del Consiglio comunale Elena Buscemi e ha segnato il rinnovo dell’accordo tra Comune, SOGEMI e Fondazione Cariplo, volto a potenziare ulteriormente la rete degli Hub di Aiuto Alimentare.

Nel corso del 2024, infatti, la rete si è allargata con l’apertura di nuovi hub a Selinunte, Loreto e Cuccagna, portando il totale di cibo recuperato in città a oltre 795 tonnellate.

«L’Hub Foody è un punto strategico per tutto il sistema di aiuto alimentare milanese», ha sottolineato Stefano Bianco, presidente del Municipio 4. «Il grazie più grande va a chi ogni giorno rende possibile tutto questo: volontari e associazioni».