Cinisello Balsamo (martedì, 30 settembre 2025) — Prende il via il concorso culinario “La Ricetta del Cuore: storie, tradizioni, cultura e identità in un dolce”, un’iniziativa promossa dallo chef e sommelier AIS Claudio Rugna, in collaborazione con il Comune, il Lions Club di Cinisello Balsamo, le scuole del territorio e la Proloco.
di Maria Chiara Bagnato
L’obiettivo è valorizzare la tradizione gastronomica, regionale e internazionale, invitando cuochi amatoriali, food blogger, studenti e appassionati di cucina a condividere la loro ricetta di dolce più rappresentativa, quella che porta con sé ricordi, emozioni e legami familiari profondi.
Le iscrizioni rimarranno aperte fino al 15 novembre 2025. I partecipanti dovranno inviare una foto del dolce realizzato e la ricetta completa, accompagnata da una breve spiegazione del suo significato personale, tramite e-mail a info@ristorantecosta.it (preferibile) oppure via WhatsApp al numero 342.5477051. È fondamentale includere anche i dati personali: nome, cognome, indirizzo, numero di telefono e, se disponibile, l’indirizzo e-mail.
Una giuria formata da chef professionisti, giornalisti e specialisti del settore selezionerà le 10 proposte più originali e coinvolgenti. I concorrenti selezionati saranno poi invitati a presentare i dolci già preparati per una seconda valutazione, che porterà alla scelta dei 3 vincitori.
I premi in palio sono delle prestigiose Coppe Etno-Chef offerte dal Lions Club di Cinisello Balsamo, mentre gli istituti scolastici partecipanti riceveranno una targa di riconoscimento speciale. L’esito del concorso sarà reso noto entro febbraio 2026 attraverso i canali ufficiali del Comune e della Proloco.
Un’opportunità per mettere in luce la ricchezza della cultura dolciaria e le storie che ogni preparazione può raccontare, unendo tradizione e sentimento attraverso il cibo.
Last modified: Ottobre 1, 2025
